Dietologi so kompetentni sogovorniki na področju prehrane in dietetike. Terapevtsko angažiranje dietologov sledi cilju ozdravljenja oziroma izboljšanja obolenj, ki so odvisna od prehrane, in zmanjšanja dejavnikov tveganja.

Dietologi so po svojem samostojnem delovanju pristojni za organizacijo teoretičnega znanja do praktičnega izvajanja. To pomeni, da nadzirajo in organizirajo potek med zdravniškimi navodili, bolniki, strežnim osebjem in kuhinjo. Po zdravniških navodilih dietologi na lastno odgovornost nudijo svetovanje in informacije o prehrani, prehransko terapijo ter management oskrbe.

Za podrobnejše informacije o svetovanju glede prehrane v Deželni bolnišnici Beljak je pri vodstvu oddelka na voljo mapo s ponudbami dietologov.