Bisher waren der Bereich Küche und der Bereich Wäscherei in der Verantwortung der einzelnen Häuser. Jedes Spital entschied selbst, welche Produkte es für den jeweiligen Sektor zur Anwendung brachte. Die Neupositionierung der Betriebe (Küchen und Wäschereien) ist ein wesentlicher Beitrag zur Qualitätsverbesserung der Gesamtversorgung der Patienten. Wesentlich ist: Das Bündeln von Know-How sichert die Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der Betriebe. Der verschärfende Kostendruck erfordert eine konsequente Optimierung der unternehmensinternen Ablauf- und Aufbauorganisation. „Die Prozesskosten entscheiden über die zukünftige Wirtschaftlichkeit über alle Häuser der KABEG!“